Ο Αρχιτέκτονας και Βραβευμένος Ελαιοπαραγωγός Χρίστος Κουτσοτάσιος
Ένας νεαρός αρχιτέκτονας που ζει στη Θεσσαλονίκη αποφάσισε να συνεχίσει την οικογενειακή παράδοση επτά γενεών και με σύμμαχο τη φιλομάθειά του και τη νέα τεχνογνωσία προχώρησε στην παραγωγή ενός ποιοτικού αγουρέλαιου. Μέσα σε δύο χρόνια βραβεύεται όπου παρουσιάζεται και ήδη εξάγεται σε Αυστρία και Μεγάλη Βρετανία ενώ από την επόμενη χρονιά θα ταξιδέψει και στην Αμερική. Ο Χρίστος Κουτσοτάσιος υπογράμμισε μάλιστα στα "Πέριξ" της TV100 ότι "ένα σφηνάκι αγουρέλαιο κάθε πρωί προλαμβάνει αλτσχάιμερ και συνίσταται για την κατάθλιψη, όπως και για την ισορροπημένη φυσική και ψυχική υγεία".