Μιλώντας για Έξοδο εννοούµε την απελευθέρωση των Ισραηλιτών από την Αίγυπτο, όπου ζούσαν πια σκλαβωµένοι, και την πορεία τους προς τη Γη της Επαγγελίας τη χώρα δηλαδή που είχε υποσχεθεί ο Θεός στους Πατριάρχες. Τις διηγήσεις γύρω από αυτά τα µοναδικά γεγονότα τις βρίσκουµε στο βιβλίο που ονοµάζεται Έξοδος, καθώς και σε άλλα βιβλία της Παλαιάς διαθήκης. Στην καρδιά των διηγήσεων της Εξόδου βρίσκεται η διαθήκη που έκλεισε ο Θεός µε τον ισραηλιτικό λαό στο όρος Σινά.